毛豬價格屢創新高!農委會稱將降價 業界打臉:短期不會好轉

毛豬價格屢創新高!農委會稱將降價 業界打臉:短期不會好轉

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毛豬量少價揚,農委會說清明節後可望好轉。聯合報系資料照

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因清明節需求大增,國內毛豬3日價格每公斤平均批發價99.03元,部分肉品市場已破百,價格逼近牛肉,末端零售金鋒滷肉飯也上漲;農委會畜牧處說,豬肉價格創新高,主要是連假供貨減少,連假過後會恢復正常。

農委會表示,將進行三項因應措施,包括協調大型飼養戶增養;庫存會視市場需求釋出;另外則是專案進口。

雲林肉品市場在前天拍賣價格平均每公斤98.11元,同樣再創高,雲林肉品市場總經理黃加安在臉書上表示,清明節前的全國毛豬牌價98.66元,消費者吃到的是牛肉價格般的豬肉,爲了因應需求,承銷商硬着頭皮採購到軟手,豬農飼養成本提高、育成率下降,沒有人是贏家。

農委會表示,連假前毛豬供貨減少,連假後毛豬正常供應,價格可能稍微跌一點,不論是國產或進口,今年毛豬整體供應比去年少,進口豬肉少了約4成;主要是飼料價格高,歐洲毛豬減產,疫情解封后,歐洲當地需求增加去年第四季,價格也上漲。

產業界大多推估,短期內不會好轉,緊接着端午節、中元節、中秋節供應都會吃緊;雲林口湖養豬生產合作社經理洪健鈞日前也表示,臺灣畜牧業在政府的管控之下,這十幾年來只能在成本區上下徘徊,只要稍微有點利潤,農委會馬上就專案進口來壓制價格,於是造成豬隻在養頭數,兩年來少了20萬頭,飼養場數少了506場,豬隻屠檢頭數也創下十年新低。

他表示,每當畜牧場合法申請增建或新建而爆發環保衝突時,政府總是站在民粹那一方,政客們也把阻擋畜牧場升級永續經營當作自己的不凡政績;但政府習慣性大量進口,也真的不太珍惜國內的畜牧業,只會惡性循環。

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