健康新聞 – 第 3 頁

網路謠傳「吃豬腳可長壽」的錯誤訊息，醫師提醒，吃多會造成血管硬化，增加心血管疾病風險。（示意圖／Shutterstock）

最近網路謠傳「老人宜多吃豬腳，常吃可長壽」的訊息；對此，皮膚科醫師趙昭明直言，豬腳是高油脂、高膽固醇、高熱量的食物，吃多會導致血管硬化，提高心血管疾病風險。

該篇網路流傳訊息提到，「老人吃豬腳好處多，對神經性疾病有幫助，可補血、補腎、助長壽、增強皮膚彈性，不妨每週吃1到2次，每次吃1只。」

查覈機構《MyGoPen麥擱騙》向趙昭明查證，趙昭明指出，豬腳的膠原蛋白吃進體內會被分解成胺基酸，與人體的結締組織有關，但與神經傳導、神經修復都無關。

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趙昭明表示，老年人慾改善肌少症都會建議增加蛋白質攝取，豬腳的蛋白質含量不算低，但豬腳卻是高油脂、高膽固醇、高熱量食物，不算是優質蛋白質的攝取來源；吃多了會導致血管硬化，增加心血管疾病的風險。

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趙昭明強調，豬腳所含膠原蛋白非常有限，大多人吃到Q彈口感以爲都是膠原蛋白，其實吃進去的大多是脂肪；提醒長者一週吃一次就算太多，每次的量都要小心控制，「最多就是1、2口」。

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68歲婦狂補鈣仍肌少症醫曝「3習慣」更重要

醫師提醒，要減緩肌肉流失，必須養成運動習慣、營養均衡，並且多曬太陽。（示意圖／Shutterstock）

人體30歲時全身肌肉達到巔峰，接着就會開始下降。一名68歲楊太太從更年期開始，每天都會吃鈣片，健康檢查仍有「肌少症」跡象；醫師提醒，要減緩肌肉流失，運動十分重要，並且營養均衡，也要多曬太陽促進維生素D合成，幫助鈣質吸收。

北投健康管理醫院主任醫師沈彥君指出，這名68歲楊太太今年開始走路變得緩慢、起身需要人幫忙扶起，更明顯的是，到市場採買無法像過去可以輕鬆提起大包小包；楊太太表示自己沒有運動習慣，但是從更年期開始，每天都會吃鈣片補骨質。

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楊太太到醫院健康檢查，透過零輻射磁振造影（MRI）看到她的肌肉質量明顯下降且被脂肪取代，肌肉形狀也有明顯鬆垂狀態，這樣的影像呈現及行動狀況皆指向楊太太已有「肌少症」跡象。

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沈彥君指出，若出現走路緩慢、握力下降、反覆跌倒、半年內體重下降超過3公斤、起身吃力或是下樓需攙扶扶手，都可能是肌少症的徵兆。

沈彥君表示，常見熟齡族羣因害怕骨質疏鬆，相當注重吃營養品補充鈣質，不過這樣的觀念恐怕無法完整保護骨骼及肌肉的健康；若要減緩肌肉流失，運動十分重要，建議負重運動與有氧運動並行，且要營養均衡，攝取足夠的優質蛋白，也要記得每週進行3至4次日曬，每次約10至15分鐘，促進維生素D合成，幫助鈣質吸收。

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由於肌肉質量與骨骼質量無法靠肉眼看出，大多數人都是跌倒、意外骨折才知道罹患肌少症及骨質疏鬆症，因此定期健康檢查相當重要。

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注重養生還不夠醫示警生活3NG習慣當心惹癌上身

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醫師提醒，反覆使用回鍋油，容易強化致癌物活性。（示意圖／達志影像）

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現代人注重養生，但往往因爲疏忽生活中的細節而影響身體健康，長春藤預防醫學健康管理醫師陳炯瑜在臉書粉專發文盤點3個容易致癌的生活習慣，避免癌症找上門。

根據衛福部統計，癌症已經連續40年位居十大死因之冠，去年平均每10分鐘就有1人死亡，對此，陳炯瑜醫師指出，民衆注重養生還不夠，平時應多留意生活小習慣，避免增加罹癌風險，同時也要定期篩檢，降低潛在疾病的風險，才能提早發現和治療。

1、油炸油反覆回鍋使用

食用油會隨着高溫改變本質，重複油炸也會產生大量的自由基，自由基會攻擊健康細胞，加速人體衰老或是細胞癌變，尤其是烤焦的油炸食物，致癌物的活性更強。

2、長期使用木筷沒更換

竹筷、木筷每3～6個月就要更換，因爲每次的搓洗都會讓筷子留下裂痕，髒污、油垢就會卡在裡面，如果洗完沒有晾乾，就會滋生各種病黴菌，引發感染罹病。

3、常聽信偏方自行用藥

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因爲慢性病問題，需要長期用藥的人，不要自行停藥，如果有生病也應該循正規就醫途徑，接受醫師診治和處方用藥，否則治病不成反而更傷身。

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隨着三高議題受到關注，越來越多人致力於減重。(示意圖/ Shutterstock )

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隨着三高（高血脂、高血壓、高血糖）議題受到關注，越來越多人致力於減重，醫師表示，一般人多知道過胖對健康的危害，但過瘦也潛藏健康危機，例如記憶力衰退、內臟下垂等問題，因此體脂率不是越低越好，30歲以上男性體脂率應爲17~23%，女性應爲20~27%

敏盛醫院研究副院長江坤俊在《江P醫件事》YouTube中表示，體型過瘦不一定健康，有6大潛藏危機，包括可能是假瘦、因疾病導致的瘦、過瘦會導致落髮、過瘦會損害記憶力、過瘦會導致內臟下垂、過瘦會影響雌激素分泌。

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他表示，有些人看來瘦，但要小心是假性的瘦，因爲若是肌肉流失、體脂仍高，三高風險與肥胖者差不多。第二爲恐是疾病導致過瘦，有些疾病如糖尿病會讓人變瘦。

第三爲過瘦可能造成貧血、落髮。許多人爲了減重，就大減進食量，導致營養攝取不足，造成鐵、維生素B12不足，引發缺鐵性貧血、落髮等問題。第四爲記憶力衰退，因爲大腦有60%是脂肪，體脂肪過少，會影響大腦細胞功能，導致認知變差、記憶力衰退。

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第五爲內臟下垂的風險。他表示，因胃、大腸等器官需要腸繫膜來固定在一定位置，腸繫膜組成需要脂肪，太瘦者的腸繫膜恐太薄，減弱其固定內臟的功能，有人會嚴重胃下垂，「有人稍微動一動，腎臟就會扭轉或是掉在較低的位置。」

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老人身上爲何會有「老人味」？4原因在作怪

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引起老人身上異味的主要原因，跟衛生不佳、慢性疾病、皮膚老化、生活習慣有關。（示意圖／達志影像）

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許多人一定曾經聞過老人家身上飄散的「老人味」，而這樣的氣味在日本被稱爲「加齡臭」，老年人往往聞不出來，不解爲何總被年輕人嫌棄。事實上，引起老人身上異味的主要原因，跟衛生不佳、慢性疾病、皮膚老化、生活習慣有高度正相關。

根據《家庭醫生在線》健康專欄指出，老年人之所以聞不到身上的異味，除了聞習慣之外，也會因爲年紀漸長，嗅覺有所減退，若是再患有腦中風、老年癡呆等慢性疾病，嗅覺減退的速度會更加快速。當然，並非所有老人都有老人味，但是之所以會有老人味，跟以下4大因素息息相關。

首先是「衛生問題」，老年人動作遲緩吃力，自然無法做到定時清潔，身體上的髒污就會產生衛生死角，散發出難聞的異味。其次跟「疾病因素」有關，許多老年人患有慢性疾病，像是糖尿病在代謝過程中會產生酮體，就會出現類似爛蘋果的味道，慢性腎病則會有一股鹹魚般的腐臭味，還有一些味道同樣也是疾病導致。

另外，「皮膚分泌」也是問題，上年紀的老人家皮膚會分泌一定的2-壬烯醛（2-Nonenal），這種物質會隨着年紀增長，分泌得更多，聞起來就像是油腥味或是腐爛的草味。最後則跟「生活習慣」有關，有些老人家因爲經常抽菸喝酒，時間長了就會出現口臭。

若要解決老人味的問題，就要對症下藥找出問題點，並進行改善，最重要的是要攝取充足的營養，並且養成規律的運動習慣，增加新陳代謝，讓身心得到健康愉悅的狀態。

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不是甜食！醫曝「1物」更傷牙害缺牙、口臭還致癌

一般人想到傷牙的行爲多是吃甜食，或吃完東西未立刻潔牙，但牙醫表示，抽菸也嚴重危害牙齒健康。（示意圖/ Shutterstock ）

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香菸對牙齒有4大危害(製圖/陳友齡)

一般人想到傷牙的行爲多是吃甜食，或吃完東西未立刻潔牙，但牙醫師表示，抽菸也嚴重危害牙齒健康，因爲香菸會讓細菌更易堆積在牙齒上，造成蛀牙、牙周病等，並導致難聞的氣味，此外，香菸中的尼古丁會削弱免疫細胞的防禦力，導致人體慢性發炎，同時含有多種致癌物質會大增人體罹患多種癌症的風險。

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牙醫師黃文龍在其粉專表示，除了食物，抽菸也嚴重傷害牙齒，因爲香菸對牙齒有4大危害：

1. 細菌更易堆積：抽菸者容易有牙菌斑，菸草中的化學物質會刺激口腔黏膜，引起慢性發炎，使得細菌更容易堆積、繁殖。

2. 弱化免疫功能：尼古丁會使口腔的微血管收縮，使得血管中的血液量減少，不利到組織獲得養分，進而削弱免疫細胞的防禦力。

3. 牙齒變色：菸草中的有害物質會滲入牙齒表面的微小孔洞，使牙齒變得暗淡、發黃，長期吸菸會使牙齒變色更加嚴重。

4. 嚴重口臭：口腔細菌增加後，細菌會分泌酵素分解牙周組織，產生難聞氣味。此外，抽菸會減少唾液分泌，讓口腔內的細菌更易滋生，與口臭形成惡性循環。

他提醒，儘早戒菸對牙齒等各類健康都有莫大助益，爲了一口好牙及健康身體，癮君子別再抽菸了。

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1情況害胃癌風險飆6倍！警示徵兆曝：末期也可能不會痛

胃癌成因多元，其中幽門螺旋桿菌感染是重要的危險因子。。（示意圖／Shutterstock）

胃癌成因多元，其中幽門螺旋桿菌感染是重要的危險因子。對此，基隆長庚紀念醫院胃腸肝膽科主治醫師錢政弘引述美國一項大型研究指出，若不治療幽門螺旋桿菌者，罹患胃癌的風險將高達6倍，越早治療罹癌風險越低。此外，他也提醒，胃癌症狀比例最多的是體重減輕，即使到末期都可能不會胃痛，一旦出現吃不下、容易飽、腳水腫等徵兆，務必提高警覺。

錢政弘在臉書專頁「錢政弘胃腸肝膽科醫師」發文提到，先前遇過一名40歲女性患者，於3年前罹患胃癌後痊癒，而她的父親去年也得了胃癌，卻在1個多月後離世。該女子感嘆說道，其父從頭到尾都沒有胃痛，胃也一向很好，只是雙腳水腫，原以爲是水喝太多所致，直到情況久未改善才做超音波檢查，結果在肝臟看到多顆腫瘤，進一步發現是胃癌擴散到肝臟與腹膜，診斷後病情惡化很快，不久後就病逝。

藉由此案例，錢政弘說明，導致胃癌的原因很多，除了壓力大外，吃太鹹、醃漬食物、家族遺傳、幽門螺旋桿菌感染、胃潰瘍病史、A型血型也都是危險因子。

而在上述危險因子中，錢政弘特別提醒，若有家族遺傳史，務必還要注意有沒有幽門螺旋桿菌感染，細菌很容易在家人間傳染，導致胃癌，吃藥將細菌殺死可減少患病機率。他提到，根據美國一項大型、長期追蹤71萬人的研究發現，不治療幽門螺旋桿菌者，罹患胃癌的風險將高達6倍；有治療幽門桿菌者，風險則降到2.6倍，所以越早治療罹癌風險越低，平均可以下降63％。

談及胃癌的症狀，錢政弘指出，比例最多的是體重減輕佔62％，其次才爲腹痛佔52％，其它則還有噁心、吞嚥困難、胃出血、易有飽足感等。然而他示警，依照臨牀上的經驗，即使進展到胃癌末期都可能不會胃痛，一旦出現吃不下、容易飽、腳水腫就是警訊，務必儘快就醫檢查。

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